Aperol Spritz Bezalkoholowy

Aperol Spritz bezalkoholowy to drink, który smakuje jak włoskie wakacje: gorzko-słodki, cytrusowy i musujący, bez alkoholu i z zaledwie ok. 70–80 kcal. Zamiast klasycznego Aperola używamy Polly Italian Aperitif, a zamiast prosecco - bezalkoholowego wina musującego. Efekt? Ten sam rytuał aperitivo, bez procentów.

⏱ Czas: 3 minuty | Poziom: łatwy | Kalorie: ~70–80 kcal/porcja | Szkło: kieliszek do wina lub highball

Składniki (1 porcja)

• 90 ml bezalkoholowego wina musującego
• 20–30 ml Polly Italian Aperitif
• woda gazowana do uzupełnienia
• lód
• plasterek pomarańczy do dekoracji

Jak zrobić bezalkoholowy Aperol Spritz - krok po kroku

1. Schłódź kieliszek (możesz włożyć go na chwilę do zamrażarki).
2. Wypełnij kieliszek lodem, wlej wino musujące, Polly Italian Aperitif i uzupełnij wodą gazowaną.
3. Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską.
4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy. Salute! 🍊

Wskazówka barmańska: kolejność ma znaczenie - wino przed aperitifem sprawia, że drink się nie rozwarstwia i zachowuje bąbelki.

Wersja w pełnym 0,0%

Jeśli chcesz drink całkowicie bez alkoholu, zamiast aperitifu poniżej 0,5% użyj aperitifu oznaczonego 0,0%, a wino musujące zastąp wodą gazowaną lub napojem musującym 0,0%. Dzięki temu cały drink będzie w pełni bezalkoholowy.

Z czym podawać Aperol Spritz bez alkoholu

• Tatar z awokado i pomidorów - lekka przystawka, która podbija cytrusowe nuty drinka.
• Mini pizze margherita - klasyka włoskiego aperitivo.
• Grissini z dojrzewającą szynką - chrupiące i lekko słone, równoważą słodycz napoju.

Najczęstsze pytania

Ile kalorii ma bezalkoholowy Aperol Spritz? Około 70–80 kcal na porcję - mniej więcej połowę tego, co wersja klasyczna.

Czy kobieta w ciąży może pić bezalkoholowy Aperol Spritz? To zależy od użytych składników. Aperitify i wina musujące oznaczone jako bezalkoholowe zawierają zwykle śladowe ilości alkoholu (poniżej 0,5%), to nie to samo co pełne 0,0%. Jeśli chcesz całkowicie wykluczyć alkohol, wybieraj wyłącznie produkty oznaczone 0,0%, a wybór skonsultuj z lekarzem prowadzącym. Więcej piszemy w artykule Wino bezalkoholowe w ciąży — co powinnaś wiedzieć.

Czym zastąpić Aperol w drinku bez alkoholu? Najlepiej sprawdzi się aperitif bezalkoholowy o gorzko-pomarańczowym profilu: zobacz naszą pełną kolekcję aperitifów bezalkoholowych.

Czy do Aperol Spritz 0% trzeba używać wina musującego? Nie musisz, wino musujące daje pełniejszy, bardziej „winiarski" charakter, ale drink wyjdzie dobrze także na samej wodzie gazowanej. Wtedy dodaj nieco więcej aperitifu.

Wszystko czego potrzebujesz do tego przepisu kupisz w naszym sklepie - sprawdź aperitify bezalkoholowe →