Rubedo
Rubedo, czyli czerwienienie - ostatni i najwyższy etap alchemicznego Wielkiego Dzieła. To nie przypadek: cała seria Opius nosi nazwy kolejnych faz przemiany, a Rubedo jest jej zwieńczeniem.
Wyrafinowany, rzemieślniczy aperitif bezalkoholowy dla miłośników intensywnych smaków. Otwiera się żywym aromatem pomarańczy, przechodzącym w kwiatowe nuty goryczki i rabarbaru, zrównoważone przez chinotto. Finisz jest mocno gorzki, z realnym ciałem i długim wybrzmieniem. Producent poleca go tym, którzy lubią klasyczny włoski bitter pomarańczowy.
Powstaje ręcznie w belgijskiej Gandawie. Jedna partia to 400 butelek i ponad cztery tygodnie pracy mistrza destylacji: fermentacja, hydrodestylacja, nalewy i długa maceracja. Bez alkoholu, który normalnie niesie aromat, potrzeba znacznie więcej ziół i przypraw, by osiągnąć taką intensywność.
To 0,0%, receptura zbudowana od zera, nie produkt pozbawiony alkoholu.
Najlepiej sprawdza się jako baza mocktaili - zwłaszcza bezalkoholowego Negroni. Zobacz też pozostałe aperitify bezalkoholowe.
SKŁAD: Woda, cukier, naturalne destylaty i ekstrakty botaniczne. Substancje konserwujące: kwas fosforowy, sorbinian potasu, benzoesan sodu. Bez sztucznych aromatów i barwników.
ALERGENY: Zawiera migdały. Produkt nieodpowiedni dla osób z alergią na orzechy.
Kraj pochodzenia: Belgia
Bez glutenu | Bez laktozy | Produkt wegański | Bez sztucznych aromatów i barwników
OBJĘTOŚĆ: 500ml
WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100ml:
Wartość energetyczna: 344 kJ / 81 kcal
Tłuszcz: 1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
Węglowodany: 20 g, w tym cukry: 20 g
Białko: 1 g
Sól: 0 g
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu bez dostępu światła. Po otwarciu spożyć w ciągu min. 6 miesięcy.
Jako baza mocktaili - bezalkoholowego Negroni: mieszaj z tonikiem albo zamiennikiem ginu i wermutu, podawaj z lodem i skórką pomarańczy
Do koreczków z oliwkami i suszonymi pomidorami, serów dojrzewających (pecorino, manchego), tostów z tapenadą oraz pasztetów i pâté warzywnego
Opius
0,0%
od 16,90 PLN
